Kyllingepasta med Flødesauce
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til hverdagsmiddag. Den er fyldt med smag og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, i tern
- 200 g cherrytomater, halveret
- 150 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien op i en pande over middel varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg dem, indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt de stegte kyllingestykker og den kogte pasta. Bland alle ingredienserne sammen og varm op.
6. Tilsæt parmesanosten og krydr med salt og peber. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.57 (5525 anmeldelser) ★★★★★ del