Lækker Kyllingepasta
opskrift

Denne velsmagende kyllingepasta er en hurtig og nem hverdagsret, der vil glæde hele familien. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og retten rækker til fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sautér, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt den hakkede peberfrugt og cherrytomaterne til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Hæld fløden i og rør godt rundt. Lad det simre et øjeblik.
7. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt. Serveres pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (3719 anmeldelser) ★★★★★ del