Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk friske krydderurter (f.eks. persille og timian)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, krydderurter, salt og peber.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. servering):

Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g

Bedømmelse: 3.55 (5104 anmeldelser) ★★★★★ del