Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smagfuld dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør fire små ramekiner med smør og drys med lidt mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med is eller flødeskum.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.61 (2384 anmeldelser) ★★★★★ del