Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med is eller flødeskum.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.81 (211 anmeldelser) ★★★★★ del