Bananpandekager med Havregryn
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave. Perfekt til en energisk start på dagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 100 g havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og pisk dem godt sammen.
3. I en separat skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt rundt, indtil det hele er blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør over medium varme.
6. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, eller indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag indtil al dejen er brugt.
8. Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller sirup.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.76 (6197 anmeldelser) ★★★★★ del