Sushi-aften hjemme
opskrift

En lækker og sjov måde at nyde sushi på i komforten af dit eget hjem.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 2-4

Ingredienser:

- 200 g sushiris
- 300 ml vand
- 4 nori-ark
- 200 g frisk laks eller tun
- 1 avocado
- 1 agurk
- Sojasauce
- Wasabi
- Ingefær

Instruktioner:

1. Skyl sushirisen i koldt vand, indtil vandet er klart. Dræn risen.
2. Kog risen i 300 ml vand i en gryde. Når vandet koger, skru ned for varmen og læg låg på. Kog i cirka 20 minutter.
3. Tag gryden af varmen og lad risen hvile under låget i yderligere 10 minutter.
4. Skær den friske fisk, avocado og agurk i tynde strimler.
5. Læg et nori-ark på en sushi-måtte eller en anden flad overflade. Fugt hænderne med vand og tag ca. 1/4 af risen. Fordel risen jævnt over nori-arket.
6. Læg fiske-, avocado- og agurkestrimlerne ovenpå risen.
7. Brug sushi-måtten til at rulle sushien stramt sammen.
8. Skær rullen i skiver med en skarp kniv.
9. Server sushien med sojasauce, wasabi og ingefær.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (2272 anmeldelser) ★★★★★ del