Herkkupaloja til turen
opskrift

Denne lækre opskrift er perfekt som forret, snack eller til en tur i naturen. Forberedelsen er hurtig og nem!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, agurk, cherrytomater)
- 150 g ost (f.eks. feta eller mozzarella)
- 100 g skinke eller kalkun
- 1 dl hummus eller tahini
- 4 fuldkornsbrød eller wraps
- Olivenolie til krydring
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl og skær grøntsagerne i mundrette stykker.
2. Skær osten og skinken i små tern.
3. Smør hummus eller tahini på brødskiverne eller wraps.
4. Læg de hakkede grøntsager, ost og skinke ovenpå brødet.
5. Krydr med salt, peber og en smule olivenolie.
6. Fold wrapene stramt eller server brødskiverne separat.
7. Nyd straks eller pak dem til turen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.65 (2463 anmeldelser) ★★★★★ del