Æblekage med Kanel
opskrift

En lækker og saftig æblekage med en krydret kanelnote.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 4 store æbler
- 200 g sukker
- 250 g hvedemel
- 125 g smør (stuetemperatur)
- 2 æg
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 50 ml mælk

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Smør en bageform.
2. Skræl æblerne, fjern kernehuset, og skær dem i skiver.
3. I en skål, pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt imellem.
5. I en anden skål, bland hvedemel, kanel, bagepulver og salt.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen, og rør forsigtigt.
7. Hæld mælk i dejen, og rør til det er godt blandet.
8. Fold æbleskiverne ind i dejen, og hæld den i den forberedte bageform.
9. Bag kagen i ovnen i ca. 40-45 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
10. Lad kagen køle af, før den serveres.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 250
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.04 (1811 anmeldelser) ★★★★★ del