Lækre Kyllingefrikadeller (4 personer, 30 min)
opskrift

En velsmagende og saftig kyllingefrikadelle opskrift, der er perfekt til både middag og frokost.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form farsen til små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg dem på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende olie.
Server frikadellerne varme med kartofler og grøntsager eller i en sandwich.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 16 g

Bedømmelse: 3.51 (1395 anmeldelser) ★★★★★ del