Herkkusienekastike
opskrift

En lækker sauce, der passer perfekt til pasta eller kød. Denne nemme og hurtige opskrift tager kun 20 minutter at forberede og giver 4 portioner.
Valgetstid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g friske champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk frisk timian eller 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
- Revet parmesan (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rens champignonerne og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
4. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt de skivede champignon til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
6. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt.
7. Tilsæt timian, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
8. Server saucen med pasta eller kød. Du kan eventuelt drysse revet parmesan over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.24 (4190 anmeldelser) ★★★★★ del