Chokoladefondant
Chokoladefondant
opskrift
En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til festlige lejligheder. Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter. De skal være faste i kanten, men stadig bløde i midten.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks, gerne med lidt is eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g
Bedømmelse: 3.57 (2479 anmeldelser) ★★★★★