Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en smeltende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et par minutter, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 36 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.47 (5212 anmeldelser) ★★★★★ del