Herkkusienepaistos
opskrift

Denne lækre herkkusienepaistos er en perfekt tilbehør eller en lettere hovedret. Det tager kun lidt tid at forberede, og det smager fantastisk!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g friske champignon
- 2 spsk olivenolie
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk frisk persille

Instruktioner:

1. Rens champignon og skær dem i skiver.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skivede champignon til panden og fortsæt med at stege i ca. 5-7 minutter, indtil svampene er møre, og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden over svampeblandingen og rør godt. Krydr med salt og peber.
6. Lad paistoksen simre i et par minutter, indtil den er varm.
7. Drys hakket persille over retten inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 200 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 18 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (5077 anmeldelser) ★★★★★ del