Herkuleiske Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er lækre og nærende morgenmadsdelikatesser, der tilberedes hurtigt.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn og mælk i en skål. Lad blandingen stå i ca. 5 minutter, så den kan opsuge væsken.
2. Mos bananen og tilsæt den til havreblandingen.
3. Tilsæt ægget, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Varm en pande op og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse til pandekager. Steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er smukt gyldne.
6. Server pandekagerne med friske bær, honning eller ahornsirup.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.89 (2106 anmeldelser) ★★★★★ del