Herkullig Kanasalat
opskrift

Denne friske kanasalat er perfekt til en let frokost eller middag. Den er fuld af smag og næringsstoffer, og den kan laves hurtigt!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g færdiglavet kylling (f.eks. grillet eller kogt)
- 150 g salatmix (f.eks. iceberg, rucola)
- 1 stk agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 stk avokado
- 100 g fetaost
- 50 g oliven
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær kyllingen i strimler og læg dem i en stor skål.
2. Tilsæt salatmix, skivet agurk, halverede cherrytomater og terninger af avokado.
3. Smuldre fetaosten ovenpå salaten og tilsæt oliven.
4. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
5. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt alle ingredienserne sammen.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.85 (30 anmeldelser) ★★★★★ del