Herkullige Kaalikårruller
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og velsmagende kålrouletter, der er den perfekte ret til familiemiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 kg kål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dåse (400 g) tomatsauce
- 2 dl vand
- 2 spsk olie
Vejledning:
1. Kog kålbladene i saltet vand, indtil de bliver bløde. Dræn og lad dem køle af.
2. Sauter hakket løg og hvidløg i olie på en pande.
3. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Bland det kogte ris, salt, sort peber og oregano i. Lad det køle af et øjeblik.
5. Tag et kålblad og læg cirka en spiseskefuld fyld i midten. Fold bladets kanter over fyldet og rull det stramt.
6. Placer kålrouletterne i et ovnfast fad. Hæld tomatsauce og vand over rouletterne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i cirka 30 minutter.
8. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.81 (2067 anmeldelser) ★★★★★ del