Herkullige Kyllingebrystfileter i Flødesauce
opskrift

Denne enkle, men velsmagende opskrift tilbereder saftige kyllingebrystfileter i en lækker flødesauce. Perfekt til hverdagsmiddag eller særlige anledninger.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt den finthakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsfonden i panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt sennep og krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
7. Pynt med frisk persille og server f.eks. med ris eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.08 (3834 anmeldelser) ★★★★★ del