Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Flødeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt hvedemel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne i en separat skål, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt indtil det er godt blandet.
5. Tilsæt hvedemelet og saltet, og fold det forsigtigt ind, indtil der ikke er nogen klumper.
6. Fordel dejen ligeligt i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i 10 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med en kugle flødeis.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.18 (4064 anmeldelser) ★★★★★ del