Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 zucchini
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- 1 teskefuld tørret oregano
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær gulerødder, peberfrugt og zucchini i strimler.
3. Læg kyllingefileterne i et ovnfast fad og dryp med olivenolie.
4. Krydr kyllingen med salt, peber og oregano.
5. Fordel grøntsagerne omkring kyllingefileterne.
6. Bag i ovnen i ca. 25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm og nyd din sundhedsmiddag.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.06 (3626 anmeldelser) ★★★★★ del