Avocadofyldte Æg
opskrift

Disse lækre og nærende avocadofyldte æg er perfekte til morgenmad eller som en snack. Hurtige at lave, næringsrige og fyldt med smag!
Valgetid: 15 minutter
Annosmæss: 2 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Paprika (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog æggene i en gryde med kogende vand i cirka 10 minutter. Afkøl dem i koldt vand og pil dem.
2. Skær æggene over og tag blommerne forsigtigt ud i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til skålen med blommerne. Mos blandingen til den er ensartet.
4. Fyld æggehviderne med avocadoblandingen.
5. Drys paprika over og pynt med friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.98 (1542 anmeldelser) ★★★★★ del