Avocadofyldte Æg
opskrift

Beskrivelse: Disse fyldte æg er en perfekt snack eller forret, hvor avocadoen tilfører en cremet smag og næringsstoffer. Let at lave og lækker at nyde!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- 1 spsk frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog æggene i en gryde med vand i cirka 10 minutter.
2. Køl æggene ned i koldt vand og skræl dem forsigtigt.
3. Skær æggene over i halve og tag blommerne ud i en skål.
4. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og sort peber til skålen med blommerne. Mos blandingen til en jævn konsistens.
5. Fyld æggehviderne med avocado-blandingen ved hjælp af en ske eller en sprøjtepose.
6. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
7. Server straks eller opbevar i køleskabet indtil servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 160 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.17 (4243 anmeldelser) ★★★★★ del