Chokoladefondant
opskrift

En lækker og saftig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt mel og salt i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.54 (501 anmeldelser) ★★★★★ del