Herkuleiske Avokadoleiver
opskrift

Beskrivelse: Disse avokadoleiver er den perfekte morgenmad eller snack, fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater (skåret i skiver)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne på den ønskede måde.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Tag avokadokødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg de skiver cherrytomater ovenpå.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.47 (798 anmeldelser) ★★★★★ del