Herkullige Avokadolejer
opskrift

Enkle og lækre avokadolejer, der er perfekte til morgenmad eller som snack.
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Antal portioner: 2

Ingrediensliste

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt

Instruktioner

1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.32 (4639 anmeldelser) ★★★★★ del