Kyllingefilet med Grønne Bønner og Ris
opskrift

En sund og lækker ret, der er hurtig at tilberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 250 g grønne bønner
- 200 g ris
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Saft fra 1 citron
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Imens risene koger, opvarmes olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut.
4. Læg kyllingefileterne i panden, krydr med salt og peber, og steg i ca. 6-7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
5. I en anden gryde, blancher de grønne bønner i kogende vand i 3-4 minutter, og dræn dem derefter.
6. Tilsæt de blancherede bønner til panden med kyllingen, og hæld citronsaft over. Rør godt rundt.
7. Server kyllingen med risene og pynt med frisk persille.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.06 (4479 anmeldelser) ★★★★★ del