Herkullig Italiensalat
opskrift

Italiensalat er en frisk og lækker tilbehør, der passer perfekt til grillretter eller pasta.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt (helst rød)
- 150 g fetaost
- 100 g oliven
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Skyl og hak agurken, tomaterne, rødløget og peberfrugten i små stykker.
2. Smuldre fetaosten og tilsæt den til de hakkede grøntsager.
3. Tilsæt oliven til salaten.
4. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
6. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.54 (423 anmeldelser) ★★★★★ del