Saftige Kødfrikadeller
opskrift

Denne opskrift giver lækre kødfrikadeller, der er perfekte til grill eller stegning på panden. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 spsk Dijon-sennep
- 1 spsk soyasauce
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, hakket løg, knust hvidløg, æg, rasp, Dijon-sennep, soyasauce, salt og peber i en stor skål.
2. Form blandingen til fire frikadeller.
3. Varm olien i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.
5. Server varme, f.eks. med salat eller brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.76 (4624 anmeldelser) ★★★★★ del