Kaalipihver
opskrift

Disse lækre kaalipihver er både velsmagende og nærende, en perfekt vegansk mulighed.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 500 g kål (f.eks. hvidkål eller rødkål)
- 1 dl havregryn
- 1 dl kikærtemel
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk soja sauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Hak kålen, løget og hvidløget i små stykker.
2. Varm olivenolie på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den hakkede kål til panden og steg, indtil den er blødgjort.
4. Overfør kålblandingen til en skål og lad den køle af lidt.
5. Tilsæt havregryn, kikærtemel, soja sauce, salt, sort peber og paprika i skålen. Bland godt.
6. Form dejen til pihver.
7. Steg pihverne på panden ved medium varme på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.71 (3675 anmeldelser) ★★★★★ del