Herkuløse Kylling- og Avocadosandwiches
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre sandwiches med kylling og avocado er den perfekte frokost eller let middag. De er nærende og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 200 g kogt kyllingebryst
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt

Instruktioner:

1. Skær den kogte kylling i skiver.
2. Rist fuldkornsbrødet til ønsket gyldenhed.
3. Halvér avocadoen, fjern stenen, og skær frugtkødet i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og peber, og mos avocadoen til en jævn pasta.
4. Fordel avocadopastaen på de ristede brødskiver.
5. Læg skiver af kylling ovenpå avocadopastaen.
6. Pynt med friske urter og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.86 (1711 anmeldelser) ★★★★★ del