Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til en let middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
1. Start med at blande havregryn og mælk i en skål og lad det trække i 10 minutter.
2. Tilsæt hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, persille, salt og peber til havregrynsmassen.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server dem varme med en salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.98 (4806 anmeldelser) ★★★★★ del