Vegansk Chokoladefondant (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 2 personer)
opskrift

En lækker og fyldig vegansk dessert, perfekt til chokoladeelskere.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade (vegansk)
- 50 g kokosolie
- 100 g sukker
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mandelmælk
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft).
2. Smelt den mørke chokolade og kokosolie sammen i et vandbad eller i mikroovnen.
3. I en skål, pisk sukker og mandelmælk sammen.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding, vaniljeekstrakt, og salt til sukkerblandingen, og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og bagepulveret i blandingen, og rør indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i små smurt ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et par minutter, før du serverer.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.31 (4550 anmeldelser) ★★★★★ del