Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af forme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt, indtil det er kombineret.
6. Pensl fire små ramekiner med smør og fyld dem med dej, så de er ca. 3/4 fulde.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er stadig blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener. Server straks med is.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.11 (2843 anmeldelser) ★★★★★ del