Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over vandbad, indtil det er glat.
3. I en skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med flødeskum eller is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.72 (2563 anmeldelser) ★★★★★ del