Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret timian
- 2 spsk hakket persille
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, kombiner hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, oregano, timian og persille.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er jævnt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olien op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag dem af panden og lad dem hvile et minut før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Proteiner: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (6294 anmeldelser) ★★★★★ del