Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire små ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med en kugle vaniljeis eller flødeskum.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 5 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.12 (3718 anmeldelser) ★★★★★ del