Herkullige Grøntsagswraps
opskrift

Disse nærende og velsmagende grøntsagswraps er det perfekte valg til en let frokost eller snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswraps eller tortillas
- 1 avocado
- 1 kop frisk spinat
- 1 gulerod, revet
- 1/2 agurk, skåret i skiver
- 1/2 rød peberfrugt, strimlet
- 1/4 kop hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Instruktioner:
1. Smør hummus jævnt på hver wrap.
2. Læg spinat, revet gulerod, agurkeskiver, rød peberfrugt og skiver af avocado i midten af wrapen.
3. Krydr med salt, peber og citronsaft efter ønske.
4. Fold bunden af wrapen opad, derefter fold siderne ind og rul wrapen stramt op.
5. Skær wrapsene over og server straks.
Næringsindhold (per 1 wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.86 (3266 anmeldelser) ★★★★★ del