Herkuleiske Grøntsagswraps
opskrift

Beskrivelse: Disse grøntsagswraps er et perfekt valg til en hurtig frokost eller snack. De er fyldt med smag og næringsstoffer og kan laves hurtigt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps

Ingredienser:

- 4 fuldkorns tortillas
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 lille rødløg
- 2 dl salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- 100 g hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Start med at vaske og skrælle avocado, agurk og rødløg. Skær alle ingredienserne i tynde skiver.
2. Smør hummus jævnt på hver tortilla.
3. Læg salat, skiver af avocado, agurk, peberfrugt og rødløg ovenpå tortillan.
4. Drys salt, peber og et par dråber citronsaft over.
5. Rul tortillan stramt til en wrap og skær den over på midten.
6. Server straks eller pak ind i folie og nyd senere.

Næringsindhold (per wrap):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.78 (5848 anmeldelser) ★★★★★ del