Herkullige Grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er et perfekt valg til en let frokost eller snack. De er fyldt med friske grøntsager og lækker hummus og er hurtige at forberede.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 wraps
Ingredienser:
- 2 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 lille agurk
- 1 tomat
- 1/2 rødløg
- 1 dl frisk spinat
- 2 spsk hummus
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål. Mos avocadoen med en gaffel.
2. Vask og skær agurk, tomat og rødløg i skiver.
3. Fordel hummus jævnt på overfladen af begge wraps.
4. Tilsæt den mosede avocado, spinat, skiverne af agurk, tomat og løg ovenpå wrapsene.
5. Drys med salt og peber efter smag.
6. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem eventuelt over på midten.
Næringsindhold (pr. wrap):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 7 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.81 (4232 anmeldelser) ★★★★★ del