Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse farverige grøntsagswraps er en perfekt let middag, der er nem at lave og smager lækkert. Ideel til frokost eller picnic!
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 store fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 gulerod
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 100 g frisk spinat
- 100 g hummus
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og skær avocado, gulerod og agurk i skiver. Skær den røde peberfrugt i strimler.
2. Smør hummus jævnt over wrapsene.
3. Læg spinaten ovenpå hummusen, efterfulgt af de skårne grøntsager.
4. Pres citronsaft over grøntsagerne og krydr med salt og peber.
5. Rul wrapsene stramt sammen og skær dem over på midten.
6. Server straks eller pak dem til senere.
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.4 (3093 anmeldelser) ★★★★★ del