Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er fyldt med smag og næringsstoffer. De er det perfekte valg til en let frokost eller snack.
Valgetid: 30 minutter
Annosantal: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkorns-wraps
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 dl hummus
- 1 peberfrugt, skåret i strimler
- 1 agurk, skåret i strimler
- 1 dl revet gulerod
- 1 dl friske salatblade (f.eks. romainesalat eller spinat)
- 1/2 dl fetaost, smuldret (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft efter smag
Instruktioner:
1. Smør hummus jævnt på hver wrap.
2. Læg skiverne af avocado, peberfrugt, agurk, revet gulerod, salat og fetaost (hvis du bruger det) i midten af wrapen.
3. Krydr med salt, peber og citronsaft.
4. Fold siderne af wrapen indad og rul den stramt sammen.
5. Skær wrapsene over på midten og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.04 (4273 anmeldelser) ★★★★★ del