Herkuleiske grøntsagswraps
opskrift

Disse grøntsagswraps er lækre og nærende, perfekte til en let frokost eller snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingrediensliste:
- 4 fuldkornswraps
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 rød peberfrugt
- 1 dl revet gulerod
- 100 g hummus
- 100 g frisk spinat
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (efter ønske)
Instruktioner:
1. Forbered ingredienserne: skræl og skær avocado, agurk og peberfrugt i skiver. Riv guleroden.
2. Smør hummus jævnt på hver wrap.
3. Læg spinat, skiver af avocado, agurk, peberfrugt og revet gulerod i midten af wrapen.
4. Krydr med salt, peber og citronsaft.
5. Fold wraps tæt og skær dem over på midten.
6. Server straks eller pak dem ind i folie og nyd dem senere.
Næringsindhold (1 wrap):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.79 (462 anmeldelser) ★★★★★ del