Herkuleiske Havrepandekager
opskrift

Disse havrepandekager er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De er fyldt med kostfibre og næringsstoffer og tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl havremel
- 1 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 banan
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 1 spiseskefuld honning (valgfrit)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananen i en skål.
2. Tilsæt havremelet, mælken, ægget, bagepulveret, saltet og honningen til bananen. Rør det hele sammen til en jævn dej.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld dej på panden og form små pandekager.
5. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server dem varme, f.eks. med bær, yoghurt eller ahornsirup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.95 (1955 anmeldelser) ★★★★★ del