Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Kermede kartofler er cremede og lækre kartofler, der er perfekte som tilbehør til forskellige hovedretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget.
3. Læg fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, sort peber og timian i en gryde og varm det op over lav varme.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 34 g
Fedt: 18 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (5072 anmeldelser) ★★★★★ del