Kermet Kartoffelgratin
opskrift

Beskrivelse: Denne cremede kartoffelgratin er den perfekte tilbehør til kødretter eller fisk. De er fyldt med smag og smelter i munden.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk rosmarin (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g ost (f.eks. revet ost)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgsfeddene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og rosmarin i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg lagvis kartoffelskiver og hvidløg i fadet.
5. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det hvile i et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (1711 anmeldelser) ★★★★★ del