Kermaperunaterte
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunaterte er en perfekt tilbehør til ethvert måltid. De er cremede, smagfulde og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille, til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm fløden og mælken i en gryde ved lav varme. Tilsæt hvidløg, salt og sort peber.
4. Smør et bagefad let. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og hæld flødeblandingen over.
5. Gentag lagene, indtil alle kartofler og blandingen er brugt.
6. Riv osten og drys den over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.

Næringsindhold pr. portion (ca.):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.5 (4259 anmeldelser) ★★★★★ del