Kermede Peruneretter
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kermede perunetter, der er perfekte som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 spiseskefuld smør til smøring af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et ildfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hak hvidløgene fint og bland dem med fløde og mælk. Tilsæt salt og sort peber.
6. Hæld fløde- og mælke-blandingen over kartoflerne, så de er dækket.
7. Drys den revne ost jævnt over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og fortsæt bagningen i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 380 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (3098 anmeldelser) ★★★★★ del