Kremede Kartofler
opskrift

Kremede kartofler er den perfekte side ret til enhver måltid. De er cremede, bløde og fulde af smag.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til pensling af fadet)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Smør et bagefad med smør og læg kartoffelskiver, løg og hvidløg lagvis i fadet.
4. I en skål, bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Riv osten og drys den jævnt over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180°C i ca. 40 minutter. Fjern folien og bag yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (4250 anmeldelser) ★★★★★ del