Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Kremede kartofler er bløde og cremede kartofler, der passer perfekt som tilbehør til kødretter eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kartofler (f.eks. melet kartofler)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella) revet
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag. Tilsæt hvidløg, salt, peber og muskatnød mellem hvert lag.
5. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile i et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (371 anmeldelser) ★★★★★ del