Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og cremede kermede kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør (til smøring af fad)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Du kan bruge en mandolin, hvis du ønsker jævnere skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene.
3. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt, peber og muskatnød i en skål.
4. Smør et ovnfast fad med smør. Læg lagvis kartoffelskiver i fadet og hæld flødeblandingen over.
5. Drys den revne ost over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180°C i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smuk gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.76 (2681 anmeldelser) ★★★★★ del